Prof. Tommaso Sediari

PARTE I

Il pensiero economico: l'economia agraria fra teoria ed analisi.

PARTE II

Il ruolo dell'agricoltura in Italia: la formazione dell'agricoltura moderna.

PARTE III

L'azienda e l'impresa agricola: componenti della produzione agricola, tipologie aziendali, bilanci aziendali.

PARTE IV

Le strutture interne della produzione agricola: la terra, il lavoro agricolo, il capitale, le risorse ambientali.

PARTE V

Le componenti esterne all'azienda agricola: il mercato agricolo, l'agricoltura e la Comunità Economica Europea, la cooperazione agricola, il credito, il prelevamento pubblico dall'agricoltura e le assicurazioni.

Testo consigliato:

1) G. GUERRIERI - F. PENNACCHI - T. SEDIARI, Istituzioni di economia e politica agraria, Edagricole, Bologna, 1994.

2) Per i seguenti argomenti è necessaria l'integrazione con i riferimenti bibliografici qui elencati:

- La programmazione lineare in agricoltura:

M. DE BENEDICTIS - V. COSENTINO, Economia dell'azienda agraria, Il Mulino, Bologna, 1979, pp. 639-657.

- Applicazione della teoria dei giochi all'agricoltura:

Parte I: Introduzione alla teoria dei giochi (tratto da S. ZAMAGNI, Economia politica, NIS, Firenze, 1990, cap. 13).

Parte II: Un esempio di applicazione all'agricoltura (tratto da L. DIKEN: Location in the space, Harpecollins, Londra, 1990).

Utili approfondimenti concordati con il docente possono essere effettuati sui seguenti testi:

G. CANNATA, Materiali per un corso di economia e politica agraria, CISUS, Roma, 1989.

F. DE STEFANO, Problemi di politica agraria, Il Mulino, Bologna, 1988.

G. FERRO, Istituzioni di politica agraria, Edagricole, Bologna, 1988.

A. MC CALLA - T. JOSLING, Politiche agricole e mercati mondiali, Il Mulino, Bologna, 1991.

G. PAGGI, Economia del mercato comune agricolo, Edagricole, Bologna, 1989.